16/12/2013 22:57

Rende: 1 copo (250 ml) 
Calorias por porção: 138 

Ingredientes 
• 2 laranjas espremidas 
• 1 fatia de mamão formosa 
• 3 ameixas secas hidratadas de um dia para o outro em ½ copo de água 
• 1 col. (sopa) de linhaça em pó 
• 1 col. (chá) de mel orgânico 
• Água 

Modo de fazer 
Bata tudo no liquidificador, inclusive a água da ameixa.

 

Musse de morango e chocolate com goji berry

 

Você já leu por aqui que a goji berry, frutinha de origem asiática, é poderosa emantioxidantes. E para ajudá-la a incluir o alimento no menu, a nutricionista Vanessa Leite, da Clínica Emagrecimento, Saúde e Beleza, em Porto Alegre, ensina uma receita de sobremesa pra lá de saudável. 

Ingredientes 
1 envelope de gelatina sabor morango 
1 scoop de whey protein sabor chocolate (de preferência isolado) 
1 copo (150 ml) de água 
1 iogurte natural desnatado (de160 ou 200 ml) 
1 col. (sopa) de goji berry 

Modo de preparo 
Ferva a água e dissolva a gelatina. Bata no liquidificar a gelatina dissolvida ainda quente com o iogurte e o whey protein. Coloque em dois potinhos e leve à geladeira por, aproximadamente, 1 hora. Depois de consistente, coloque em cima de cada potinho ½ col. (sopa) de goji berry. 

Cada porção tem: 
17 g de proteína 
10 g de carboidrato 
1,1 g de gordura 
118 calorias